Préparation :

• Dans une tasse, mélanger le miel, la sauce soja et la cuillère contenant les trois épices. 
• Couper la saucisse et la viande en tronçons de 2 cm et les enfiler sur 4 brochettes, badigeonner les brochettes avec le miel au soja, et les parsemer de graines de sésame et de pavot.
• Chauffer une poêle avec 1 c à s d'huile d'olive et y faire cuire les brochettes en les retournant régulièrement et en les arrosant du reste de miel. 
• Pendant ce temps, cuire les nouilles, les égoutter et les poêler dans une casserole avec 2 c à s d'huile d'olive et les légumes crus, saler et poivrer et terminer en ajoutant l'œuf battu, dresser les nouilles sur 4 assiettes chaudes, poser les brochettes et garnir de rondelles de mandarines.
• "La viande de porc associée aux épices asiatiques et aux petites graines aromatiques, un réel plaisir pour nos papilles gustatives"