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 > Nos recettes  > Fêtes  > Petit toast de pâté de gibier Aubel®, confiture de figue et copeaux de parmesan

Toast aux pâtés

Préparation :

  • Couper le pain de mie à la forme désirée, passer au four quelques minutes à 200 degrés pour le griller.
  • Masquer le pain grillé avec la confiture de figue et les petits morceaux de pâté de gibier.
  • Garnir avec des copeaux de parmesan, ou des noisettes, ou selon votre envie.
  • Dresser sur un plat pour l'apéro.

 

pers.4 pers.

Ingrédients

  • Pâté de gibier Aubel® 230gr (faisan, chevreuil, marcassin, lièvre) au choix
  • pain de mie à l'ancienne, bio ou autre
  • confiture de figue
  • morceaux de parmesan
  • noisettes grillées 
  • Accompagnement :

    Des betteraves rouges et des petits cornichons

  • Accord vin conseillé : 

    Givry - Gigondas Santenay