Bereiding: (8 tot 10 minuten)

• Snij de tomaten en de komkommer in schijfjes in een kleine schotel. 
• Kruidt ze met zout en peper. 
• Doe de salade in een grote slakom, kruidt ze met zout en peper, bestrooi met het 5 kruidenmengsel. 
• Voeg er de olie en de azijn aan toe, alsook de fijngehakte nieuwe ui, zachtjes maar goed mengen en in 4 diepe borden schikken. 
• De 2 hamsoorten in smalle reepjes snijden en ze op de salade verdelen, garneren met de tomaat, komkommer en bieslook.

«Een ander kruid die uw keuze wegdraagt is natuurlijk welkom, voor zover er geen sprake is van overmaat»

"Samen met een licht geroosterd zuurdesemboerenbroodje met boerenboter, wat wil je nog meer ?"