Bereiding:

In een kop, de honing, de sojasaus en het lepeltje met de drie kruiden, mengen.
De worstjes en het vlees in stukjes van 2 cm snijden en ze op vier spiesjes prikken. De spiesjes met de honing en soja bestrijken, ze bestrooien met de sesam- en papaverzaadjes.
De pan opwarmen met 1 soeplepel olijfolie en er de spiesjes in bakken, ze regelmatig omdraaien en ze met de rest van de honing begieten.
Ondertussen de noedels koken, deze afgieten en bakken in een pan met 2 soeplepels olijfolie samen met de rauwe groenten, zout en peper toevoegen en afwerken met een opgeklopt ei. De noedels op 4 voorverwarmde borden leggen en de spiesjes erop leggen en garneren met de schijfjes mandarijn.

4 pers.

Ingredienten

4 « Wellness » worstjes Aubel of worstjes uit een omega 3 kwaliteitsketen
2 sneetjes « Wellness » gebraden varkensvlees Aubel of vlees uit een omega 3 kwaliteitsketen
zout
peper van de molen
2 soeplepels honing
1/2 soeplepel sojasaus
1 koffielepeltje mengsel van kerrie, kaneel en paprika
1 koffielepeltje sesamzaadjes
1 koffielepeltje papaverzaadjes
8 mandarijntjes met het mes gepeld
3 soeplepels olijfolie
400 gr Chinese noedels
150 gr mengsel van dunne plakjes wortelen en groene selderij
1 ei