Œufs sur le plat sur toasts au jambon et aux champignons
15 minuten
2 personen
Gemakkelijk

Uitsmijter met ham en champignons

Dat is uitpakken met superieure smaak!

INGREDIËNTEN
  • 2 sneden brood (grijs)
  • Aubel® Ham Superieur
  • 100 g Parijse champignons
  • 2 eitjes
  • Boter
  • Peper & zout
  • Ajuin
BEREIDING
  1. Rooster de sneetjes brood.
  2. Smeer wat boter op de geroosterde boterham terwijl die nog goed warm is.
  3. Snijd de champignons in fijne reepjes, doe wat boter in de pan en laat ze op een hoog vuur bakken.
  4. Hak de ajuin in fijne stukjes en bak ze in de pan. Voeg ze vervolgens toe aan de gebakken champignons.
  5. Breek de eitjes voorzichtig open en bak ze als spiegelei in de pan.
  6. Schik wat sla, de gebakken champignons en ajuin op de geroosterde boterham.
  7. Beleg de toast met de Ham Superieur.
  8. Leg de spiegeleitjes in het midden van elke toast, en kruid af met peper en zout.

Mmmmmmmm, da's lekker!

LEKKERE RECEPTJES